断奶应激对仔猪肠黏膜形态的影响-血球蛋白粉

断奶，尤其是早期断奶对仔猪的生长发育影响很大。这主要由于断奶应激对仔猪肠黏膜形态的影响，其中包括绒毛萎缩，隐窝加深。在这方面国外有许多报道；Cera等（1998）发现，21日龄断奶或万日龄断奶后3～7d空肠中段绒毛高度均显著下降；Hampson 

（1986）研究表明，对21日龄断奶后第1d仔血球蛋白粉）则报道：26日龄断奶的仔猪，其绒毛高度以断奶后第2d最短，而隐窝深度则以断奶后第4d最深；顾宪红等（2001）报道：28日龄断奶的仔猪在断奶后1周绒毛高度降至最低，随后即恢复。本文旨在研究断奶后1周，仔猪绒毛高度和隐窝深度的变化规律。

l 材料与方法

1.1 试验动物 试验猪选用42头断奶仔猪（杜×长×大），断奶日龄为28d。母猪的品种、胎次、产仔数、体重相近，健康无病，泌乳性能良好。

1.2 试验组及饲养条件 试验分7个处理组，每个组6头仔猪。7个处理组分别为断奶当天到断奶后第6d（0－6d）。仔猪舍温、湿度及卫生血球蛋白粉条件良好。

1.3 饲料管理及饲喂日粮 仔猪产后注射疫苗，打耳号，称初重，断乳牙，断奶仔猪日粮组分如下：

消化能(MJ／kg) 23.5

粗蛋白 （％） 20．5

赖氨酸 （%） 18.5

其余营养水平均达到或超过NRC（1998）标准。仔猪料为粉料，仔猪自由采食、自由饮水。

1.4 屠宰、取材及切片制作 

从断奶当天到断奶后第6d，每1d早上9：00杀一组仔猪。采用颈静脉放血法。分别取小肠前段（小肠25％），中部（小肠50%），后段（小肠75％）近1cm，血球蛋白粉迅速放入备用的固定液中，摇匀。待做组织切片。将固定的标本经水洗、透明、浸蜡、包理等处理后，在室温下切成8m的切片，苏木精——伊红染色。

1.5 测量 用目镜测微尺测每个视野中最长最宽绒毛处的绒毛高度、隐窝深度。

1.6 数据统计 使用SAS软件包。

2 结果分析

表 不同天数绒毛、隐窝比较

单位：d、μm

断奶后 绒毛高度 隐窝深度

天数  前段  中段  后段  平均   前段  中段  后段 平均

 0   501.8 356.53 258.0 372.0 175.8 171.6 158.0 168.5 

 1   476.8 342.1  250.6 356.5 168.8 166.2 140.2 158.4

 2   451.2 327.3  244.2 349.9 166.4 142.1 156.5

 3   427.1 308.8  231.2 322.4 177.2 175.5 156.6 169.8

 4   415.2 300.2  236.1 317.2 188.3 183.7 179.6 183.7

 5   421.3 312.7  239.8 324.6 177.5 176.2 182.5 178.7

 6   458.2 358.1  248.9 355.1 174.8 172.1 165.2 170.7 

（表中数据为平均值）

表中列出断奶当天到断奶第6d仔猪的绒毛高度和隐窝深度。在小肠前段和中部，与断奶当天相（上接第26页）比，绒毛高度缩短非常明显，以断奶第4d绒毛最短，小肠后段变化不明显。隐窝深度与断奶当天相比，三个取样点在断奶后第血球蛋白粉1、2d隐窝深度降低，在小肠前段和中间，断奶后第4d隐窝深度最深（分别为衷寿寿3 

m和185.7 m）；在小肠后段，则以断奶后第5d隐窝最深（18.54m），比断奶第1d（140．2 m）要深得多（P＜0.05）。

3 讨论

断奶会破坏仔猪黏膜结构，其中包括绒毛萎缩、隐窝加深。本研究表明，断奶可使仔猪绒毛高度降低。在断奶第4d，绒毛高度最低。Spreeuwenberg的试验表明，2血球蛋白粉6日龄断奶的仔猪，其绒毛高度以断奶后第2d为最低。就绒毛高度而言，断奶对小肠前段影响最大，其次为小肠中部，以小肠后段影响最不显著，而隐窝深度小肠后段影响比较明显。与顾宪红(2OO1)和Hampson(1998) 

的结果相似。